· Notes: Fresa, frambuesa, vainilla.

Region: Kigezi Valley.

· Gerente de Estación: Nasser Mutesasira.

· Exportador: Mountain Harvest.

Process Natural Anaeróbico.

Variety Nyasaland.

· Harvest: 2025/2026.

Height: 2.000/2.200 msnm.

Sieve 15.

· SCA Score: 88.5 points.

Recommended: Filter.

The Process:
Las cerezas maduras rojas se colocan en tambores llenándolos hasta arriba para una fermentación seca sin agua. El tambor se cierra y sella para fermentar durante 72 horas. Luego se abre y se coloca en camas elevadas durante 2-3 días bajo sol directo, finalizando en sombra hasta alcanzar el 10,5% de humedad.

Las cerezas naturales se curan en el almacén con temperatura controlada de Mountain Harvest en Mbale, reposando hasta dos meses para obtener los mejores resultados.

We offer shipping to the Peninsula (Spain and Portugal) within 24–72 hours Working days.

·For destinations outside the Iberian Peninsula (the Balearic Islands, the Canary Islands, Ceuta, Melilla and the rest of Europe), Ask us about our terms and conditions.

Also You can collect your order for free. Monday to Friday from 9 am to 6 pm at our shop Santa Roaster (C/ Tomás Heredia, 3, Soho, Málaga).