Formaciones
Coffee Escuela es el espacio formativo de Santa Coffee Roaster & Félix Donosti de Coffee Cooking, donde profesionales y amantes del café aprenden en un entorno real de profesionales líderes del sector.
Aquí no trabajamos desde la teoría.
Aprendes rodeado de café recién tostado, maquinaria profesional y formadores con años de experiencia en el sector.
Desde formación certificada hasta talleres prácticos, diseñamos cada programa para que entiendas el café desde dentro.
Barista no se nace, se hace.
Nuestro equipo está formado por profesionales con años de experiencia en el sector del café de especialidad.
Entre ellos, referentes nacionales que han formado a algunos de los mejores baristas del país.
Félix Donosti aporta una visión única basada en décadas de experiencia, combinando técnica, sensibilidad y conocimiento profundo del café.
Formación certificada SCA
Programas orientados a quienes buscan una formación profesional reconocida a nivel internacional.
Aprenderás a trabajar el café en profundidad dentro de un entorno real, utilizando café recién tostado y siguiendo los estándares de la SCA ( Specialty Coffee Association).
Una formación pensada para desarrollar una carrera en el sector o validar tu experiencia con una certificación oficial.
Formación
Barista
Cursos diseñados para aprender café de forma profesional sin necesidad de seguir el itinerario de certificación SCA.
Aquí el foco está en la práctica real: espresso, leche, flujo de trabajo en barra y comprensión del café desde la base.
Formación directa, aplicada y enfocada tanto en quienes quieren iniciarse como en quienes buscan mejorar su nivel y trabajar con mayor seguridad y criterio.
Talleres
de café
Experiencias prácticas para quienes quieren descubrir el café de especialidad sin necesidad de experiencia previa.
En pocas horas aprenderás a preparar espresso, entender el origen del café y mejorar lo que haces en casa, siempre trabajando con café recién tostado y maquinaria profesional.
Una forma accesible y dinámica de adentrarte en el mundo del café desde dentro.
