Notas: Cacao, Avellana & Caramelo.
Proceso: Natural.
Variedad: Rubí.

Cosecha: 2025/2026.
Altura: 800/900 msnm.
Criba: 16.
Puntuación SCA: 82 puntos.
Recomendado: Espresso.

Región: Sur de Minas.
Municipio: Paraguaçu.
Finca: Fazenda California.
Productor: Marina Bottrel.

La Productora:

Marina pertenece a la 8ª generación de productores de cafés. Sus abuelos José Alfredo y Cacilda pertenecían ambos a tradicionales familias caficultoras de la región de Tres Pontas y han sido ellos los primeros en comercializar cafés especiales.

Antiguamente, los fundadores sólo se dedicaban a la ganadería equina, y con los años, analizando las características de sus tierras, han visto un gran potencial para poder introducirse en la producción de cafés.

Desde el año 2001 la familia Bottrel exporta estos cafés únicamente al mercado alemán, y fue en este 2024 que se han planteado con la ayuda de Andrés, su marino, en instalar un centro de logística y distribución en el sur de España, más precisamente en Córdoba para expandir su negocio a Europa contando con una producción anual de 3.000 sacos aproximadamente.

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